Vai kafija palīdz zaudēt svaru?

Dzēriens ar kofeīnu aktivizē viegli sadedzinātos brūnos taukus

Šķiet, ka kafija stimulē brūnos taukaudus mūsu ķermenī, lai tie būtu aktīvāki. © Alekss Rāts / domubiedrs
lasīt skaļi

Kafija kā novājēšanas līdzeklis: ikdienas kafijas tasīte var palīdzēt zaudēt svaru. Jo, kā tagad noskaidrojuši pētnieki, šķiet, ka dzēriens ar kofeīnu stimulē brūnos taukaudus mūsu ķermenī. Rezultātā šie "labie" tauki sadedzina vēl vairāk enerģijas. Ja šos rezultātus var apstiprināt, kafiju nākotnē varētu izmantot kā līdzekli pret lieko svaru un diabētu.

Kafija ir ne tikai viens no populārākajiem karstajiem dzērieniem pasaulē - tā arī šķiet patiesi veselīgāka. Cita starpā pētījumi norāda, ka dzēriens, kas satur kofeīnu, aizsargā pret diabētu un asinsvadu slimībām, aizsargā mūsu DNS no bojājumiem un pat veicina atmiņu.

Apliecinājumi par citu pozitīvu efektu tagad ir atklājuši Maikla Symonda no Notingemas universitātes pētniekiem: Šķiet, ka kafija palīdz zaudēt svaru, stimulējot brūnos taukaudus mūsu ķermenī. Šīs tauku šūnas specializējas pēc iespējas ātrāk sadedzinot pieejamo enerģiju un pārvēršot to siltumā - atšķirībā no baltajiem taukiem, kas pazīstami kā gūžas zelta izraisītājs.

Mērķtiecīga stimulācija

"Palielinot šo tauku aktivitāti, var uzlabot cukura līmeni asinīs un lipīdu līmeni asinīs, un papildu sadedzinātās kalorijas palīdzēs svara zudumam, " skaidro Symonds. "Diemžēl vēl neviens nav atradis jēgpilnu veidu, kā stimulēt brūno tauku darbību cilvēka ķermenī."

Meklējot iespējamo risinājumu, zinātnieku komanda pievērsa uzmanību kafijai. Faktiski sākotnējie eksperimenti ar šūnu kultūrām atklāja, ka kafijas sastāvdaļa kofeīns, šķiet, spēj stimulēt brūnos taukus. Acīmredzot viela iedarbojas uz tā saukto Thermogenin. Šis transmembranais proteīns, ko sauc arī par UCP1, ir būtisks brūno tauku funkcionēšanai. displejs

Kafija silda brūnus taukus

Bet vai līdzīgs efekts būtu vērojams arī cilvēkiem? Lai to uzzinātu, pētnieki deviņiem pētījuma dalībniekiem iedeva tasi kafijas un vēroja, kas pēc tam notika viņu ķermenī. Konkrēti, viņi izmantoja termiskās attēlveidošanas metodes, lai dokumentētu, vai brūnie tauki noteiktos ķermeņa apgabalos kļūst karstāki. Tā kā tas nozīmē paaugstinātu šāda veida audu aktivitāti.

"Rezultāti bija pozitīvi, " atzīmē Symonds. Piemēram, mērinstrumenti reģistrēja ievērojamu brūno tauku depo sasilšanu reģionā virs pārbaudāmo personu kaula kaula. "Mēs atklājām bioloģiski nozīmīgu temperatūras paaugstināšanos, " skaidro komanda. Kontroles eksperimentā ar glāzi ūdens temperatūra nemainījās.

Palīdzība ar lieko svaru un diabētu?

Pēc pētnieku domām, tas ir pirmais pierādījums tam, ka kaut kas līdzīgs kafijas tasi var tieši ietekmēt brūno taukaudu darbību. Tādējādi šķiet, ka kofeīna ietekme uz UCP1 olbaltumvielām, kas novērota šūnu eksperimentā, faktiski tiek pārnesta uz cilvēkiem.

Tagad ir jāveic turpmāki pētījumi, lai parādītu, vai brūno tauku stimulējošā iedarbība faktiski rodas tikai caur kofeīnu vai arī, iespējams, efektā ir iesaistīti citi kafijas komponenti. Ja turpmākie pētījumi apstiprinās kafijas kā brūno tauku stimulanta potenciālu, tas pievienos jaunu pieeju cīņā pret lieko svaru un diabētu.

"Liekais svars ir liela sociālā problēma, un diabēta slimnieku skaits visā pasaulē palielinās. Brūno tauku aktivizēšana varētu būt daļa no risinājuma cīņā pret šīm tautas kaites, "secina Symonds. (Zinātniskie ziņojumi, 2019. gads; doi: 10.1038 / s41598-019-45540-1)

Avots: Notingemas Universitāte

- Daniels Albāts