Kur ir Matjes?

Sezonas vēlā puse nav siļķe, bet gan atmiņas

Siļķēs ir daudz omega-3 taukskābju NOAA
lasīt skaļi

Īsta drāma daudziem zivju cienītājiem: Matjesa vēl nav, sezonas sākums ir jāatliek uz trim nedēļām! Kāpēc tā ir? "Gara ziema!" "Aukstais maijs!" "Pārāk auksts Ziemeļjūras ūdens!" Tātad tas izklausās gar piekrasti, caur gardēžu tempļiem un caur lapu mežu. Vai tas tiešām tā ir? Hamburgas Federālā zivsaimniecības pētniecības centra eksperti to redz atšķirīgi.

"Ja salīdzina Ziemeļjūras virsmas temperatūru no 2006. gada maija vidus ar maija mēneša vidējām vērtībām laika posmā no 1900. līdz 1966. gadam, tas parāda, ka Ziemeļjūras virsma ir pat nedaudz siltāka nekā vidēji ilgtermiņā, apmēram par pus grādu, " skaidro Gerds Wegener no Jūras zvejniecības institūta, tā kā pagājušā ziema nebija aukstāka par ilgtermiņa vidējo līmeni, arī Ziemeļjūras pašreizējā augsnes temperatūra joprojām nedaudz pārsniedz vidējās vērtības, piešķirot siļķei “vidējo barību”.

Kas tad ir? Nepacietīgie gardēži ir kļuvuši par savu aizmāršības upuriem. Pēdējā desmitgadē Ziemeļjūras temperatūra pēc “zaļajām ziemām” maijā bija sasniegusi virs vidējā līmeņa, tāpēc Matjesproduktion varēja agrāk ņemt atbilstošās siļķes. Tas bija izņēmuma kārtā, un to nevar gaidīt katru gadu. Heringsordnungen atpakaļ uz viduslaikiem, kas balstās uz siļķu un sāls siļķu ražošanu, gudri paziņo, ka "pirms Johanni", 24. jūnijā, siļķes kvalitatīvām precēm "sāls siļķes" un tādējādi ne matjes - nepārstrādātas,

(BMELV uzņēmējdarbības jomas federālo pētniecības institūtu senāts, 08.06.2006. - AHE)

displejs