Cukurs kaķiem atstāj aukstu

Trūkstošais proteīns nomāc S receptoru

lasīt skaļi

Kārumi ir ne tikai ārstniecības līdzeklis bērniem, bet arī cukurus kārdina vairums zivju. Ne tik kaķi. Saldās lietas atstāj diezgan aukstus gan mūsu pieradinātos mājas kaķus, gan viņu savvaļas radiniekus. Bet kāpēc?

{1l}

Jauns amerikāņu zinātnieku pētījums tagad ir noskaidrojis šīs vienaldzības molekulāros cēloņus. "Mēs esam uzņēmušies bioloģisko uzvedības jautājumu un atbildējuši uz to molekulāri, " skaidro Džozefs Brends, pētījuma autors un Monella ķīmisko jutekļu centra direktora vietnieks.

Zīdītāju mēlēs izplatīti ir garšas uztvērēji, un katrs no tiem specializējas vienā un tajā pašā aromātā: skābā, rūgtajā, sāļajā un, protams, saldajā. Saldo receptoru parasti veido divi dažādi, savstarpēji saistīti proteīni. Kā tagad noskaidrojuši pētnieki, acīmredzot kaķiem trūkst viena no šiem diviem proteīniem. Gēns, kas to kodē, ir pseidogēns un nav funkcionāls.

Bez šī gēna un līdz ar to arī olbaltumvielām, ko tas ražo, saldais receptors kaķiem nedarbojas. Tāpēc viņu vienaldzības pret visiem saldajiem skaidrojums ir acīmredzams: viņiem vienkārši negaršo saldums. Tā kā ogļhidrāti viņiem nav īpaša pievilcība, tā vietā viņi dod priekšroku gaļas un tauku “Atkiniem” līdzīgai diētai. displejs

Bet šie rezultāti rada arī jaunus jautājumus: "Šeit rodas evolūcijas jautājums: kāpēc un kad kaķi ir zaudējuši spēju nobaudīt saldumus? Kas tur bija vispirms, gaļēdāja dzīvesveids vai nespēja uztvert saldumu? ", Saka zinātnieks. Un tikai pusceļš turpinās: "Neviena brūce, ka kaķi dažreiz ir tik noskaņoti - viņiem nav vienkārši jāmedī ēst, viņi pēc tam pat nevar baudīt saldu desertu."

(Zinātnes publiskā bibliotēka, 26.07.2005. - NPO)